Quando assaporiamo i nostri biscotti preferiti dobbiamo ricordare che quella freschezza, quella qualità e quella presentazione dei prodotti è assicurata dalle varie fasi di un articolato processo di confezionamento. Solo con tanta scrupolosità e cura si possono raggiungere tali livelli, a
Per il confezionamento del cioccolato la soluzione migliore è senza dubbio l’utilizzo di una macchina flow-pack, molto indicata per la conservazione dei prodotti alimentari. Per essere considerato di qualità e sicuro, il confezionamento del cioccolato deve essere caratterizzato da una buona resistenza
La fardellatrice è l’unico tipo di confezionatrice capace di creare in autonomia imballi multipack, definiti appunto “fardelli”. Una fardellatrice è una confezionatrice ottimizzata per l’utilizzo di film di polietilene, adatta a imballaggi che richiedano una pellicola più spessa. Solitamente, le fardellatrici
Come funziona un abbattitore di temperatura e a cosa serve in una cucina professionale? Gli abbattitori di temperatura, conosciuti anche come abbattitori termici, sono attrezzature professionali che conservano e surgelano il cibo. In generale, l’utilizzo di un abbattitore può essere vantaggioso in qualsiasi ambiente
Il confezionamento flessibile massimizza spazio prezioso, occupando il 40% in meno rispetto alle lattine in metallo Che siate un produttore alimentare o un operatore foodservice, non avete uno spazio infinito da dedicare ai materiali o alle apparecchiature di imballaggio. Un modo
La verifica periodica, propriamente detta Metrico Legale MO285 è il controllo metrologico legale periodico effettuato sugli strumenti di misura dopo la loro messa in servizio, secondo la periodicità definita in funzione delle caratteristiche metrologiche, o a seguito di riparazione per qualsiasi motivo comportante la rimozione di sigilli
Il settore alimentare, come ogni altro, ha le sue peculiari necessità di pesatura, requisiti stringenti e irrinunciabili. Quando si ha a che fare con prodotti di peso non omogeneo, come nel caso del settore alimentare, un sistema automatico di pesatura ed etichettatura o marcatura è
I tramezzini sono un prodotto molto apprezzato dai consumatori, un alimento pratico e comodo come spuntino o pranzo veloce, pertanto una delle esigenze più particolari della GDO è quella del loro confezionamento. Trattandosi di un cibo deperibile è necessario utilizzare soluzioni
I pallet sono ampiamente utilizzati per assemblare, immagazzinare e trasportare tutti i tipi di materiali e prodotti. Totalmente avvolti con il film estensibile permettono di proteggere la merce dai movimenti bruschi impedendo di spostarsi o cadere a terra. Per proteggere al meglio
I prodotti ortofrutticoli hanno assunto una grande importanza nella dieta dei consumatori. I ritmi sempre più frenetici e la crescita della grande distribuzione hanno fatto aumentare la richiesta di ortaggi e frutta confezionati. Ma anche perchè molto salutari per l’organismo a