Il confezionamento del cioccolato

Per il confezionamento del cioccolato la soluzione migliore è senza dubbio l’utilizzo di una macchina flow-pack, molto indicata per la conservazione dei prodotti alimentari. Per essere considerato di qualità e sicuro, il confezionamento del cioccolato deve essere caratterizzato da una buona resistenza

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Il confezionamento delle bottiglie d’acqua

La fardellatrice è l’unico tipo di confezionatrice capace di creare in autonomia imballi multipack, definiti appunto “fardelli”. Una fardellatrice è una confezionatrice ottimizzata per l’utilizzo di film di polietilene, adatta a imballaggi che richiedano una pellicola più spessa. Solitamente, le fardellatrici

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Abbattitori di temperatura

Come funziona un abbattitore di temperatura e a cosa serve in una cucina professionale? Gli abbattitori di temperatura, conosciuti anche come abbattitori termici, sono attrezzature professionali che conservano e surgelano il cibo. In generale, l’utilizzo di un abbattitore può essere vantaggioso in qualsiasi ambiente

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Verifica periodica di strumenti di pesatura automatici

La verifica periodica, propriamente detta Metrico Legale MO285 è il controllo metrologico legale periodico effettuato sugli strumenti di misura dopo la loro messa in servizio, secondo la periodicità definita in funzione delle caratteristiche metrologiche, o a seguito di riparazione per qualsiasi motivo comportante la rimozione di sigilli

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Pesatura ed etichettatura: cosa c’è da sapere

Il settore alimentare, come ogni altro, ha le sue peculiari necessità di pesatura, requisiti stringenti e irrinunciabili. Quando si ha a che fare con prodotti di peso non omogeneo, come nel caso del settore alimentare, un sistema automatico di pesatura ed etichettatura o marcatura è

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Il confezionamento dei tramezzini

I tramezzini sono un prodotto molto apprezzato dai consumatori, un alimento pratico e comodo come spuntino o pranzo veloce, pertanto una delle esigenze più particolari della GDO è quella del loro confezionamento. Trattandosi di un cibo deperibile è necessario utilizzare soluzioni

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Avvolgi bancali: come scegliere quello giusto

I pallet sono ampiamente utilizzati per assemblare, immagazzinare e trasportare tutti i tipi di materiali e prodotti. Totalmente avvolti con il film estensibile permettono di proteggere la merce dai movimenti bruschi impedendo di spostarsi o cadere a terra. Per proteggere al meglio

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Confezionamento ortofrutta

I prodotti ortofrutticoli hanno assunto una grande importanza nella dieta dei consumatori. I ritmi sempre più frenetici e la crescita della grande distribuzione hanno fatto aumentare la richiesta di ortaggi e frutta confezionati. Ma anche perchè molto salutari per l’organismo a

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