Il Noleggio Operativo. Perché conviene?

Cosa è il noleggio operativo? Il noleggio operativo, detto anche locazione operativa, è una modalità attraverso la quale le aziende possono acquisire beni strumentali per la propria attività. É una formula innovativa e alternativa rispetto all’acquisto cash, all’acquisto a rate e anche

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Vaschetta Alimentare: quale tipo scegliere?

Oggi più che mai l’utilizzo delle vaschette alimentari per il servizio d’asporto di piatti pronti occupa un ruolo determinante. Il Coronavirus ha mutato sensibilmente le nostre abitudini, prediligendo il “delivery” o il take-away. Gastronomie, bar, chioschi, ristoranti, catering hanno dovuto adeguarsi rispettando

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Cosa serve per cuocere a bassa temperatura?

Per realizzare la cottura a bassa temperatura nella cucina occorrono essenzialmente due apparecchiature, una macchina per il sottovuoto, un bagno termostatato ed il relativo materiale di consumo (sacchetti). Partendo dal SOTTOVUOTO, dobbiamo fare distinzione tra i vari elementi del processo. La

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